2016年6月16-18日，中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会（以下简称:马铃薯食品委员会）第三次全国会员代表大会在北京召开，经会员选举产生了新一届理事会。

中国食协常务副会长刘治到会讲话，他对马铃薯食品委员会10年来的工作给予充分肯定，马铃薯食品委员会得到了政府主管部门的肯定、得到了行业企业的拥护和大力支持，得到了国际的认可。同时对刚刚选举产生的马铃薯专委会第三届理事会及其领导班子提出了四点希望：第一是要致力于促进行业发展，要抓住当前马铃薯行业发展的有利时机。第二是致力于贴近企业，为企业办实事，为企业的发展服务，为维护行业企业的权益和利益而工作。第三是要致力于贴近市场，要把专业委员会办成市场服务的主体。第四要致力于自身建设，要成为能胜任我们马铃薯食品委员会工作的合格人员，要成为行业的明白人，更要成为行业的专家。

马铃薯食品委员会王薇会长代表上届理事会向大会作了题为《同心合作永续前进 奔向蓬勃兴盛新前程》的工作报告。报告总结了马铃薯食品委员会自成立至今10年来召开行业年会和全国休闲食品峰会、争取国家政策支持、组织编制行业发展规划、表彰行业发展优势企业、做好行业标准制修订工作、创办网站、期刊、微信公共平台、与地方政府共建优质原料基地、合作开展行业促进工作、开展国际交流合作、重视食品质量安全等工作内容。

王薇会长报告中归纳总结了“十二五”期间我国马铃薯从种植到加工、消费，全产业链发展情况，包括：种植业稳步发展；加工产业较快发展；产业集中度逐步提升；创新能力不断提高；质量标准体系逐渐完善；配料产业多年持续创新。同时介绍了“十二五”时期马铃薯与休闲食品生产与增长具体情况，包括：马铃薯原料供应小幅增长；我国冷冻薯条生产能力逐年增长；我国马铃薯全粉生产稳健增长；我国马铃薯薯片等休闲食品市场需求旺盛；配料风味不断创新；马铃薯加工产品不断出新等；我国马铃薯加工骨干企业在结构调整，资源整合，优化配置，技术装备创新、产品开发等方面取得了一系列新进展，继续为保障我国粮食安全、服务食品工业、致富“三农”、增加就业、扩大内需、造福消费等方面做出了积极贡献。

王薇会长报告指出：全球产业竞争格局正在发生重大调整；我国经济今年实现良好开局；我国马铃薯产业地位日益提升，发展进入战略机遇期；全球食品市场持续增长等关乎马铃薯产业企业发展等重要内容。

报告同时提出了“十三五”时期行业主要目标任务和重点工作与发展方向，发展目标。包括：加强马铃薯原料供应、满足马铃薯加工业品质需求；完善马铃薯储运体系建设，提高资源利用水平；保持马铃薯加工业增长活力，优化升级造福消费；增强马铃薯产业企业自主创新能力，推动产业迈向中高端水平；扩大马铃薯产业集群效应，聚集发展活力；强化食品安全体系建设，确保马铃薯食品安全有保障；适度满足消费需求；开拓更大市场空间；提高节能减排综合利用水平；实现科学可持续发展。发展重点和方向包括：推进现代化种植业模式，强化原料供应保障；坚持创新驱动提高自主创新能力，创新建立现代化生产模式、加强加工关键技术自主创新、加强装备制造创新、马铃薯加工业产业链各环节创新方向、加强产学研结合等；强化质量管理，推进品牌建设，提升企业综合竞争力；推行绿色制造，实施可持续发展战略；推动产业结构调整，加快区域协调发展、促进产业链上下游各企业协同发展、优化加工产品构成；建设完善现代化的马铃薯储运物流与市场营销体系。

王薇会长提出在今后的工作中，要继续搭建好为行业企业信息交流综合服务平台，充分发挥桥梁纽带作用，继续搞好行业表彰先进激励工作，继续做好行业标准制修订和质量安全保障工作，尝试“创新、示范、引领、带动”的服务模式，尽心尽力为大家办实事服好务，开展国际交流与合作；联合业内同仁，同心同德，真抓实干，奋力进取，永续前进，为保障粮食安全，造福人民美好新生活做出新的更大的贡献！

国家粮食局原副局长博士生导师吴子丹出席会议讲到：听到王薇会长介绍了中国食协马铃薯食品委员会成立10年来取得的巨大成绩，我由衷感到钦佩。目前全国马铃薯种植面积已经增长到8300多万亩，总产量增长到1900多万吨。已经成为继小麦、稻谷、玉米之后的第四大粮食类作物，对提升我国的粮食安全水平起到了非常积极的作用。此外，以马铃薯为原料的加工和食品产业发展迅速，产值已达1300多亿元。我感到，马铃薯产业的发展潜力仍十分巨大。他介绍了国际粮食形势的变化；介绍了我国粮食安全形势和发展趋势；提出了对国家粮食发展对策与思考：一是出路在粮食生产方式的变革，农业的工业化是摆脱粮食生产低效益局面的关键一步，不再依赖提价增收。二是完善补贴政策，进一步提高财政补贴的效率。三是鼓励粮食品种的多样化发展。马铃薯既可以当主食，又可以当副食和休闲食品；既可以作为生产食品的原料，也可以作为工业产品的原料。马铃薯的生产和消费的弹性很大，对刚性消费的主粮产品是非常有用的补充。要从战略上加大支持马铃薯产业发展的力度。

王薇会长作大会总结：她首先感谢各位代表从祖国各地相聚到会，感谢各位领导、企业家、专家的精彩演讲, 感谢本次会员大会的协办单位。选出了我们行业新一届理事会和领导班子，我们的工作目标就是为大家提供高质量的综合性的注重实效的服务。马铃薯食品委员会以为行业企业服务为宗旨，为大家搭建高水平的交流平台，便于大家相互交流、启发、借鉴、促进。让我们马铃薯暨休闲食品产业企业和同仁更加紧密地团结在以习近平同志为总书记的党中央周围，共同探讨正确的前进方向，努力创新发展模式，共同实现马铃薯暨休闲食品产业企业蓬勃发展。

---文章来源 中国薯业暨休闲食品