平汤叶系列冷藏保鲜豆制品，是具有北京“唯一性”的绿色有机产品，该产品取豆之精华，去豆之糟粕，为豆之精品。主要出口日本、韩国和东南亚地区，深受国内外食品专家青睐，成为中、高档饭店和百姓餐桌上的美味。其特点主要有：
1、原料品质优良。采用本公司有自主知识产权、无公害和无污染的KD--—1有机大豆原料加工制作。该大豆植物蛋白和脂肪含量具各品种之首，并富含不饱和脂肪酸、大豆异黄铜、大豆皂甙、大豆卵磷脂等营养成分。
2、工艺先进安全。加工设备系引进日本先进工艺技术，经选料清洗、磨浆煮浆、成型挑皮、加工分切、真空速冻等多道工序制成。生产过程以一整套科学温度、时间数据控制，无任何添加剂、防腐剂，在低温下冷冻保存。通过了国家食品安全认证和绿色食品、有机食品认证，质量安全可靠。
3、膳食营养保健。产品色泽透明，品位时尚，口感柔韧细腻、香嫩爽口，凉拌热烹俱佳。其中蛋白质含量比小麦、牛肉、鱼肉等分别高出1-5倍。含有人体必需而又不能自身合成的8种氨基酸和微量元素，有降低胆固醇、软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、防治高血压和心脏病之功效。是改善膳食结构，提高免疫功能，老少咸宜的首选健康食品。
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